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家里突然来客不想去饭店,几道美味硬菜教你,好吃到停不下来

突然有一位游客不想去酒店,而一些美味的硬菜告诉你,它很美味,不能停止。

2019年农场厨师小姐小姐

材料:鸡腿,大蒜,姜,1杯,1杯酱油,1杯米酒,1杯9层塔楼

实践:

1。洗净鸡腿,切成块。

2。煮油,然后炸鸡。

3。将鸡块炒至变色后,放入姜和大蒜中,继续翻炒。

4。翻炒直到鸡肉表面略带褐色。然后加入适量的酱油和米酒。

5。火烧开后,盖上锅盖并煮5分钟。

6。揭开盖子,从火中收集果汁。在烹饪之前添加九层塔。

甜醋茄子

食物:茄子,面粉,盐,鸡蛋,大蒜,胡萝卜,牡蛎酱,洋葱,白醋,番茄酱,白糖

操作方法:

1。首先切茄子,切胡萝卜,切大蒜,切葱。

2。将茄子倒入碗中,加入两汤匙盐,然后腌制十分钟。

3。准备碗,倒入适量的面粉,倒入鸡蛋,倒入适量的水,搅拌均匀,然后变成面糊。

4。然后调节糖醋酱:倒入适量的番茄酱,牡蛎酱,白醋,加四汤匙糖,倒入适量的水,搅拌均匀。

5。将小半锅油倒入锅中。当将其燃烧至80%的热量时,将茄子均匀地包裹在糊状物上,然后将它们逐一放入油锅中,然后炸至茄子皮变脆变金黄。

6。将锅底油放进锅里,倒入胡萝卜,大蒜和炒菜几秒钟,然后加入切碎的葱,在糖醋酱中淋上毛毛雨,翻炒至香,加入茄子并翻炒,使茄子被均匀地包裹在糖里。醋汁,你可以享受!

冷兔子

成分:1个新鲜兔子,250克菜籽油,1个生姜,白葡萄酒,盐,干红辣椒,胡椒,三萘(干姜),酱油,糖。

实践:

1,将新鲜的兔肉洗净,切辣椒,将姜捣烂,花青切碎,将兔肉切成小丁,用手倒入少许白葡萄酒,加1茶匙盐,继续使用,用手拌匀并腌制20分钟;

2,在炒锅上翻炒,将油倒入50%的热量中,倒入腌制的兔肉和姜块,用中小火将兔肉的水炒熟,拿起控油,并加入多余的油。取出,在锅底留少量基础油,将小火改成用胡椒粉,对苯二酸酯干燥红辣椒;

3。在低火下煮兔肉,并继续搅拌均匀。加一点酱油和糖调味。加一小碗水,用大火immer。等待水快速干燥。打开盖子并着火。快速搅拌炒汁,直到肉汤变成澄清的红色油。

江苏大肠

材料:猪大肠,大蒜,姜,红辣椒,酸菜,米酒,酱油,柠檬,白胡椒粉,盐,糖

实践:

1,将大肠开水倒入锅中,加入生姜,米酒和食盐,中小火烧开40分钟,放凉切块,姜切丝,红辣椒切块,蒜蓉片,酸菜切丝。

2,火锅油,姜和红辣椒味,加泡菜,大肠,酱油,酱油和黄酒翻炒,倒入少许水煮。

3。烹调后,加入盐,白胡椒粉,柠檬汁,白醋和姜调味。

材料:鸡腿,大蒜,姜,1杯,1杯酱油,1杯米酒,1杯9层塔楼

实践:

1。洗净鸡腿,切成块。

2。煮油,然后炸鸡。

3。将鸡块炒至变色后,放入姜和大蒜中,继续翻炒。

4。翻炒直到鸡肉表面略带褐色。然后加入适量的酱油和米酒。

5。火烧开后,盖上锅盖并煮5分钟。

6。揭开盖子,从火中收集果汁。在烹饪之前添加九层塔。

甜醋茄子

食物:茄子,面粉,盐,鸡蛋,大蒜,胡萝卜,牡蛎酱,洋葱,白醋,番茄酱,白糖

操作方法:

1。首先切茄子,切胡萝卜,切大蒜,切葱。

2。将茄子倒入碗中,加入两汤匙盐,然后腌制十分钟。

3。准备碗,倒入适量的面粉,倒入鸡蛋,倒入适量的水,搅拌均匀,然后变成面糊。

4。然后调节糖醋酱:倒入适量的番茄酱,牡蛎酱,白醋,加四汤匙糖,倒入适量的水,搅拌均匀。

5。将小半锅油倒入锅中。当将其燃烧至80%的热量时,将茄子均匀地包裹在糊状物上,然后将它们逐一放入油锅中,然后炸至茄子皮变脆变金黄。

6。将锅底油放进锅里,倒入胡萝卜,大蒜和炒菜几秒钟,然后加入切碎的葱,在糖醋酱中淋上毛毛雨,翻炒至香,加入茄子并翻炒,使茄子被均匀地包裹在糖里。醋汁,你可以享受!

冷兔子

成分:1个新鲜兔子,250克菜籽油,1个生姜,白葡萄酒,盐,干红辣椒,胡椒,三萘(干姜),酱油,糖。

实践:

1,将新鲜的兔肉洗净,切辣椒,将姜捣烂,花青切碎,将兔肉切成小丁,用手倒入少许白葡萄酒,加1茶匙盐,继续使用,用手拌匀并腌制20分钟;

2,在炒锅上翻炒,将油倒入50%的热量中,倒入腌制的兔肉和姜块,用中小火将兔肉的水炒熟,拿起控油,并加入多余的油。取出,在锅底留少量基础油,将小火改成用胡椒粉,对苯二酸酯干燥红辣椒;

3。在低火下煮兔肉,并继续搅拌均匀。加一点酱油和糖调味。加一小碗水,用大火immer。等待水快速干燥。打开盖子并着火。快速搅拌炒汁,直到肉汤变成澄清的红色油。

江苏大肠

材料:猪大肠,大蒜,姜,红辣椒,酸菜,米酒,酱油,柠檬,白胡椒粉,盐,糖

实践:

1,将大肠开水倒入锅中,加入生姜,米酒和食盐,中小火烧开40分钟,放凉切块,姜切丝,红辣椒切块,蒜蓉片,酸菜切丝。

2,火锅油,姜和红辣椒味,加泡菜,大肠,酱油,酱油和黄酒翻炒,倒入少许水煮。

3。烹调后,加入盐,白胡椒粉,柠檬汁,白醋和姜调味。