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买猪肉时,只要喊这“2个字”,肉档老板:内行人!

2019

许多人对“前插槽”一词表示怀疑。猪的哪一部分是“前箱”?当我们想购买猪肉时,通常有前腿和后腿。一般来说,前腿肉好吃,一半肥一半瘦,肉嫩,吸水能力强。

实际上,当我们购买猪肉时,我们可以选择李子肉,也被称为肩肉,这是猪中最好的肉。据说每头猪的肉只有5-6公斤,长约20厘米,横截面为90度的瘦肉。有一些薄薄的脂肪和纵横交错的油脂,它们特别嫩而不油腻。它的肉很好吃,不能长时间煮。特别适合冬季烧烤,许多人会觉得有点像牛排。

因此,在购买猪肉时,普通人会告诉老板有关前腿的信息。明智的人会让老板切开前槽,老板会认为他是内行人,不会用劣质猪肉来骗你。里脊肉是一块瘦肉,附着在脊柱下方的肋骨上。肉没有肌肉,是猪肉的嫩肉。高水分含量,低脂肪含量,细肌纤维,适用于油炸,油炸和炸药等烹饪方法。

许多人对“前插槽”一词表示怀疑。猪的哪一部分是“前箱”?当我们想购买猪肉时,通常有前腿和后腿。一般来说,前腿肉好吃,一半肥一半瘦,肉嫩,吸水能力强。

实际上,当我们购买猪肉时,我们可以选择李子肉(也称为肩肉),这是猪中最好的肉。据说每头猪的肉只有5-6公斤,长约20厘米,并且断面具有90度的瘦肉。有一些薄薄的脂肪和纵横交错的油脂,它们特别嫩而不油腻。它的肉很好吃,不能长时间煮。特别适合冬季烧烤,许多人会觉得有点像牛排。

因此,在购买猪肉时,普通人会告诉老板有关前腿的信息。明智的人会让老板切开前槽,老板会认为他是内行人,不会用劣质猪肉来骗你。里脊肉是一块瘦肉,附着在脊柱下方的肋骨上。肉没有肌肉,是猪肉的嫩肉。高水分含量,低脂肪含量,细肌纤维,适用于油炸,油炸和炸药等烹饪方法。