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简简单单的材料,简单方法做出美味菜品,你喜欢下面哪道菜

  2019-08-09 22:05:13 槽娱

  步入秋天大家都要注意自己的胃口问题,这不但是满足我们自己的需求,而且也能改善自己的身体状况,多吃一点好吃的菜品也可以让我们的心情变得好起来,所以来看一下几种简单菜品的操作方法。

  

  青蒜炒豆皮,准备120克豆皮儿和半个胡萝卜,80克青蒜和适量的料酒,少量的胡椒粉和两小勺生抽及半勺糖,把豆皮儿放入开水里浸泡一会儿,再用清水把豆皮洗一下把水分弄干净,胡萝卜弄成片状备用,再把青蒜弄干净然后切成段儿。

  

  锅里面倒入适量的油然后放入胡萝卜片炒至发蔫,再把弄好的青蒜根部倒入锅里炒均匀,然后再放入豆皮儿翻炒几下,放入一些料酒和适量的糖,再往里面倒入一些鲜抽和少量的酱油,再往锅里面加入一些水焖煮一会,放入一些盐和适量的胡椒粉调味,最后把青蒜叶子放入锅里炒均匀就可以出锅了。

  

  西红柿炒大白菜,准备600克大白菜和450克西红柿,五个香菇和12瓣蒜,把香菇和西红柿鱼弄干净以后再切成块,再把大白菜帮用刀斜着片成片状,然后将菜叶随意的切上几刀,再把蒜瓣拍碎去皮切成粒儿,锅中放入一些油烧热然后下入蒜粒炒香,香菇块放到锅里面去,等到变软以后再放入白菜片一起炒一会儿,放入西红柿一起弄清云,炒到出汤时再放入菜叶一块炒,放入适量的盐炒均匀,炒几下然后就可以出锅了,这样这一道西红柿炒大白菜就做好了,相信大家会喜欢这道菜品的味道。

  

  鲜核桃仁炒三丁,准备12个鲜核桃和一根胡萝卜,一百克莴笋和适量的糖,一勺淀粉和一颗葱以及一勺蚝油,把核桃捏开以后再挑出里面的核桃仁儿,拨去核桃的外衣然后掰成小瓣,将胡萝卜和莴笋弄干净以后再切成小丁,拿一个小碗倒入适量的蚝油和水以及淀粉,放入适量的糖调成薄芡放在一旁,锅里面倒入水烧开锅然后放入莴笋焯熟再盛出来,往炒锅里面倒入适量的油,加热以后放入核桃仁儿炒至变色再盛出,锅里重新倒入油加热然后放入胡萝卜炒至发蔫,再把弄好的莴笋丁以及核桃仁一同放入锅里炒均匀,再往锅里倒入调好的料汁用锅铲快速的翻炒均匀,放入一些葱花炒几下就可以出锅了。

  酱香扁豆丝,准备450克扁豆和适量的洋葱,35克酱香酱油和半勺白糖,把扁豆摘好然后再弄干净切成细丝,往炒锅里倒入一些油烧热后放入洋葱丝炒均匀,炒至洋葱变成半透明状,再放入扁豆丝翻炒一会儿,炒至扁豆丝稍微变色时,再放入适量的糖翻炒一会,倒入酱香酱油然后给扁豆丝均匀的上色,用锅铲快速的翻炒一会沿着锅边淋入一些水,炒至水分蒸发掉再次淋入少量的水,如此反复直至扁豆熟透,倒入适量的盐就可以出锅食用了。

  胡萝卜炒芦笋,准备一根胡萝卜220克芦笋,少量的鸡精和一勺虾皮,把胡萝卜弄干净以后用刀切成细丝,再将芦笋用水洗干净然后切成段状,锅里面倒入一些水烧开然后,把芦笋放入水里焯一下再把芦笋捞出来将水分滤干净,锅中加入一点油烧热,然后再把弄好的虾皮放入锅里炸香,接着放入胡萝卜丝翻炒均匀,等胡萝卜快熟了再倒入弄好的芦笋翻炒一会儿,再放入适量的盐熟了就可以关火了,把鸡精放入锅里炒均匀就可以盛出锅了。

  

  炒三丝,准备两个娃娃菜和一根胡萝卜,40克粉丝和一块肉以及少量的酱油,将所有的材料都用到,切成细丝状再放入水里清洗一下,炒锅烧热以后放入一些油,然后把肉丝放入锅里炒至变色,等肉丝变色以后再加入葱姜末炒香,接着放入料酒和酱油翻炒均匀,先把娃娃菜帮放入锅里翻炒一分钟左右,再把娃娃菜叶放入锅里面翻炒几下,然后倒入胡萝卜丝和粉丝用锅铲炒几下,倒入适量的盐炒均匀,就可以盛出锅装入盘子里了。

  

  雪菜炒莲藕,准备一节莲藕和一把雪菜以及少量的味精,把莲藕弄去外皮,然后清洗一下切成片状,把雪菜洗一下然后剁成碎末,炒锅里面倒入少量的油然后下入切好的莲藕炒一会儿,接着放入适量的水翻炒至熟,接着倒入弄好的雪菜炒均匀,最后放入适量的盐和味精,炒至入味就可以出锅食用了。

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  锅里面倒入适量的油然后放入胡萝卜片炒至发蔫,再把弄好的青蒜根部倒入锅里炒均匀,然后再放入豆皮儿翻炒几下,放入一些料酒和适量的糖,再往里面倒入一些鲜抽和少量的酱油,再往锅里面加入一些水焖煮一会,放入一些盐和适量的胡椒粉调味,最后把青蒜叶子放入锅里炒均匀就可以出锅了。

  

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  胡萝卜炒芦笋,准备一根胡萝卜220克芦笋,少量的鸡精和一勺虾皮,把胡萝卜弄干净以后用刀切成细丝,再将芦笋用水洗干净然后切成段状,锅里面倒入一些水烧开然后,把芦笋放入水里焯一下再把芦笋捞出来将水分滤干净,锅中加入一点油烧热,然后再把弄好的虾皮放入锅里炸香,接着放入胡萝卜丝翻炒均匀,等胡萝卜快熟了再倒入弄好的芦笋翻炒一会儿,再放入适量的盐熟了就可以关火了,把鸡精放入锅里炒均匀就可以盛出锅了。

  

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